Nói đến ẩm thực vùng Tây Bắc nói chung và Lào Cai nói riêng không thể không nhắc tới món lạp sườn và thịt treo, món ăn đã trở thành hương vị đặc biệt trong mâm cơm mỗi nhà của bà con nơi đây.

Mỗi vùng miền, mỗi dân tộc lại có những nét văn hóa khác nhau. Điều này góp phần tạo nên sự đa dạng văn hoá. Và người Dao Đỏ ở Lào Cai cũng vậy, có nhiều nét văn hóa độc đáo riêng biệt, thu hút sự tò mò với nhiều người.

Sắc vàng quyến rũ trên những triền ruộng bậc thang mênh mông bát ngát không thể ngăn cản được những đôi chân cuồng đi vào mỗi độ thu về. Cùng Du lịch lào Cai chia sẻ kinh nghiệm du lịch A Lù mùa lúa chín để có một chuyến đi trọn vẹn nhé.

Chủ nhân cũ của ngôi nhà này là ông Hoàng Yến Tchao (1883- 1959), người Tày. Mặc dù là người Tày nhưng người ta quen gọi ông là vua Mèo vì trước đây người Mông (Mèo) chiếm đến gần 70% dân số toàn vùng. Ông Hoàng Yến TChao lại cai trị vùng đất này nên có tên vua Mèo là vì thế.

Từ lâu, Bắc Hà có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho phát triển nông – lâm nghiệp đa dạng với nhiều loại cây trồng, vật nuôi.

Có lẽ nhiều người nghe tên lễ cấp sắc của người Dao. Và ai cũng tò mò không hiểu tại sao nó lại gây chú ý đối với du khach và người dân đến như vậy. Bởi lẽ trong đó nó ẩn chứa những giá trị văn hóa, nhiều điều thú vị và hấp dẫn.

Sín Chéng là một xã thuộc huyện Si Ma Cai. Trước đây đi lại rất khó khăn nên Sín Chéng gần như tách biệt với bên ngoài. Cũng bởi vậy mà những cảnh đẹp thiên nhiên và giá trị truyền thống được gìn giữ tại khu vực vùng biên này.

Đến với Bắc Hà, du khách không chỉ được khám phá thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn có cơ hội trải nghiệm những món ăn ngon được làm từ thịt lợn cắp nách bình dị nhưng vô cùng tinh tế, hấp dẫn, ấm áp mang đậm hương vị núi rừng.