1. 三文鱼沙拉/鲟鱼火锅

萨帕的温带气候为鲑鱼和鲟鱼在这里的成功养殖和生长创造了有利条件。 因此，鲟鱼、鲑鱼肉质坚韧、油腻，营养丰富。 最特别的是吃鲟鱼骨头的时候，像软骨一样酥脆，非常好吃，还蛮有趣的，尤其是加工成火锅的时候。 热腾腾的火锅，香喷喷的，配上新鲜的蔬菜和鱼骨熬成的肉汤，在寒冷的日子里比以往任何时候都更加美妙。

新鲜的红三文鱼切成薄片，用少许柠檬浸泡，卷上高良姜、生姜、青香蕉、胡萝卜、芥末叶等蔬菜……点缀少许酱油和芥末。 鱼的甜味夹杂着辛辣的味道，伴随着蔬菜的淡淡的辛辣味，让你永远不会忘记这种特殊的味道。

如果您想享用这道菜，为您推荐一些地址：Sang Meo Restaurant 029 Fansipan、A Phu Restaurant 15 Fansipan、Mong Sa Pa Cuisine Restaurant 08 Xuan Vien、Sa Pa Salmon King Restaurant 015 Le Van Tam。

2. 唐公司

访问沙巴时不能不提到的“精华”之一是 Thang Co。 以马的肉、骨、血、内脏等为主要成分； 结合20多种草药和典型香料，将为游客带来难忘的体验。 没有什么比在萨帕寒冷的一天坐在冒着浓烟的 Thang Co 锅旁，啜饮一杯香喷喷的玉米酒更美妙的了。

在沙巴吃美味 Thang Co 的地址：Hai Lam Sapa Restaurant (72 Luong Dinh Cua)、A Phu Restaurant (15 Fansipan)、Thang Co A Quynh Restaurant (15 Thach Son Street)、Viet Deli Restaurant (01) Le Van Tam) .

3.猪偷腋窝

“腋窝猪”这个名字源于人们把小猪抱在市场上的做法。 由于可以在山腰上自由游荡，自食其力，所以腋下猪的肉很香很结实，被加工成许多独特的菜肴。 最著名的不得不提烤猪肉，尝一次不留恋。

一些地址有美味的猪肉腋下菜肴。 A Phu Restaurant (15 Fansipan), May Quan Restaurant (57 Xuan Vien), Gia Ban Restaurant (4121 Dien Bien Phu)

4. 沙霸烧烤

每天晚上沿着沙坝的每条街道，每一根烤串散发出的诱人香气，让游客们尽情享受。 各种颜色的烤串，从肉类到蔬菜的所有成分。 Tan喜欢肉的甜味，混合蔬菜的甜味，用特殊的香料蘸上辛辣的Muong Khuong辣椒酱，让你想吃一个，想吃两个。 在萨帕吃美味的烧烤食物的地址：Gia Bao Restaurant (Grilled Tile) 498 Dien Bien Phu, Tra Phuong Quan 026 Ngu Chi Son, My Nang 442 Dien Bien Phu。

5. 栗子蛋糕

沙巴栗饼以其特有的香气为游客所熟知，外壳由面粉制成，内部由煮熟的栗子和泥制成，加入少许糖，营造出甜味。清淡。 外皮酥脆，内里柔软，带有坚果香气。 最好的糕点是趁热吃，香气扑鼻，味道不太甜，肥而不腻。 蛋糕被炸至金黄色，甜甜的坚果味会让你坠入爱河。

美食是每一次旅行中不可或缺的一部分。 如果您已经踏上这片土地，别忘了品尝这里的特色菜肴，让您可以尽情享受与亲朋好友的旅行！

都和