Sau một mùa đông, từng tia nắng ấm áp báo hiệu một mùa xuân lại đang về. Ngọn gió giao mùa cứ xôn xao như từng khúc hát gọi xuân. Nắng xuân dường như vàng hơn, đủ sức lay động những cánh hoa rừng hé mở đón hơi ấm mùa xuân. Đến với Lào Cai mùa xuân này, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những tấm thảm ho

Đến với tỉnh Lào Cai. Bạn sẽ được thưởng thức món đặc sản Tương ớt Mường Khương . hương vị cay cay, nồng nồng đã tạo nên thương hiệu nổi tiếng cho loại tương ớt.

Xôi màu là món ăn truyền thống trong những ngày lễ, tết của đồng bào các dân tộc ở huyện Mường Khương - Lào Cai. Theo kinh nghiệm của cha ông để lại các dân tộc thiểu số tại Mường Khương ít nhiều đều biết sử dụng cây cỏ để nhuộm màu cho vật dụng và thực phẩm phục vụ nhu cầu cuộc sống.

Du lịch đến Lào Cai vào mùa đông là một trải nghiệm đặc biệt và thú vị hơn bất kỳ mùa nào trong năm. Mùa đông trên vùng cao Lào Cai hấp dẫn tới mức không thể “cản bước” du khách ưa khám phá, kể cả trong tiết trời rét đậm, lạnh thấu xương, sương giăng khắp nơi.

Si Ma Cai một huyện vùng biên, cách thành phố Laò Cai khoảng 100 km về phía Đông Bắc. Nằm lặng lẽ ẩn mình bên dòng sông Chảy. Si Ma Cai là tên viết tắt của chữ Sín Mã Cái, có nghĩa là chợ ngựa mới.

Trước đây, rượu ngô là thứ đồ uống phổ biến trong mỗi gia đình ở vùng Bắc Hà. Trải qua thời gian dài rượu ngô Bản Phố, Bắc Hà của đồng bào Hmông đã trở thành thương hiệu rượu nổi tiếng khắp nơi.

Cách thành phố Lào Cai 55km đi theo đường quốc lộ 4D về phía Bắc của tỉnh Lào Cai, du khách sẽ đến huyện Mường Khương. Trong làn sương mỏng, Mường Khương dần hiện ra giữa những dãy núi cao sừng sững, đặc biệt dọc theo con đường dốc quanh co uốn khúc là những đồi quýt bạt ngàn.

Có người nói đến Bắc Hà mà bạn chưa thưởng thức phở chua thì coi như chưa đến với cao nguyên trắng này. Phở chua là món ăn dân dã, giản dị nhưng đậm đà, chứa đựng nét văn hóa của người dân vùng cao Bắc Hà - Lào Cai. Ai đến Bắc Hà cũng đều cố gắng thưởng thức phở chua và mua về làm quà cho người thân