蚳

每年三月，当天气开始回暖，准备迎接夏天的时候，一般的西北人，尤其是老蔡，都会互相邀请到森林里采蚁卵。 这种西北山区特有的特产，总是让人为它那奇特无比的美味而着迷。 乳白色软软的蚂蚁蛋，光是看着就已经很诱人了，可是当它们吃下去的时候，就更加的被吸引了，一旦吃了，就会一直渴望下去。 蚂蚁蛋被加工成蚂蚁蛋糯米饭、炒蚂蚁蛋、炒蚂蚁蛋……但对于甲老街人来说，蚂蚁蛋往往是用苦笋做的，他们巧妙地将每一层苦竹分开将嫩芽和它们一起卷起来。蚂蚁蛋（蚂蚁蛋与香料混合）然后用蒸糯米蒸。

山林佳肴应季供应，正是品尝这种特产且营养丰富的蚂蚁蛋的最佳时机。



清理后的展示柜

烂菜，又称野菜

腐烂的蔬菜是攀援植物，它们的茎长而多刺，在森林中野生。 三月至六月是烂菜的最佳时期，长出最嫩的叶子。 人们经常采摘顶部和嫩叶进行加工。 烂菜可以做很多菜，炒牛肉、炒蒜、炒鸡蛋、做人体模特、煮汤……吃蔬菜时，有甜、腻、脆的味道……吃过一次他们，你会觉得上瘾。 如果你还没有享受过，那就去感受一下这道腐烂的蔬菜菜的鲜美芬芳。 想品尝这道特色菜，就去老街北下吧。 这片土地气候适宜，因此捕捞野菜生长良好。 这里的原住民也有很多方法可以将这种蔬菜加工成特别美味的菜肴。

孟周六

沙特竹笋是一种森林竹笋，具有细密、柔软、白色的核、拇指般小、纤维少、味道鲜美、香气奇特的特点。 Sat竹笋是美味的乡村菜肴，但吃起来并不乏味，而且极其良性，可​​以说是所有竹笋中最良性的。 竹笋最好在新鲜的时候食用，在农历的一月底到三月的合适季节采摘，春天过后，竹笋又像蘑菇一样发芽，又白又嫩。 竹笋冒出时，土著人就赶到山上采笋。 鲜嫩的嫩枝上还沾满了泥土，但剥开后，却是又白又鲜。 这种竹笋的加工方法多种多样：水煮、油炸、汤煮、做辣椒笋、酸笋或晒干食用……尤其是对角点缀的烤笋已成为一种特产。不是每个人都有幸享受。



带皮水煮竹笋

菠菜

生菜的形状像蕨类植物。 这种蔬菜野生生长在森林边缘和溪流旁，经常在西北高地的市场上出售。 生菜具有凉爽的特性，因此用这种蔬菜制成的菜肴可以帮助在炎热的季节降温，叶子中的粘液具有通便和缓解背部疼痛的作用。 此外，香菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，因此常被人们用来加工家庭餐。 从煮、炒、煲汤到制作人体模型，无论怎么加工，香菜总能让人永远享受到它的原汁原味。

竹笋肉卷

笋肉是一道不算太复杂的菜，但是味道却很奇特，所以深受很多游客的喜爱。 吃的时候，竹笋微苦的味道，夹杂着肉香和其他香料的香甜，会让你的味蕾得到最大的刺激。 竹笋和肉卷的味道巧妙结合，让人难以抗拒。 我有机会准备和享用这道菜。 而如果你有机会在发现和体验的旅程中踏上我的家乡老菜，千万不要错过享受这美丽诱人的肉笋的机会。

竹笋

山上的美味佳肴，一直是游客踏上新大陆的首选。 老街将是享受民族独特而丰富的烹饪空间的理想中途停留地。 如果您想了解更多老街旅游信息，可以联系老街旅游信息推广中心，萨帕镇番西邦02号-老街（小时内支持电话02143871975管理）或直接咨询https：/ /www.facebook.com/visit.laocai。



他的金属