. Giới thiệu chung về Bắc Hà

          Phía bắc giáp huyện Si Ma Cai. Phía nam giáp huyện Bảo Yên và huyện Bảo Thắng. Phía đông giáp huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang. Phía tây giáp huyện Mường Khương. Cái tên Bắc Hà xuất phát từ cụm từ tiếng Tày "Pạc ha" nghĩa là "trăm bó gianh". Thời thuộc Pháp, người Pháp ghi lại âm Pạc ha bằng chữ cái latinh thành Pakha. Người Việt đọc trại thành Bắc Hà rồi trở thành tên gọi chính thức của vùng đất này.

Bắc Hà có khí hậu trong lành mát mẻ, mang nhiều sắc thái đa dạng. Nằm ở độ cao trung bình 1.000m – 1. 400m, khí hậu Bắc Hà ít nhiều mang sắc thái xứ ôn đới, với nhiệt độ trung bình 18- 22°C. Từ tháng 6 đến tháng 9, Bắc Hà có mưa nhiều. Cuối năm, khi mùa đông đến, nhiệt độ ở Bắc Hà có thể xuống 0 độ, đôi khi có băng giá.

2. Du lịch Bắc Hà mùa nào đẹp nhất

          Du khách nên đi du lịch Bắc Hà vào dịp Tết nguyên đán. Thời điểm này du khách được tham quan khung cảnh ngập tràn sắc hoa của hoa Đào, hoa Mận. hoa Lê. Đến Bắc Hà vào thời điểm này du khách còn có cơ hội để tham gia các lễ hội như: lễ hội Lồng tồng của người Tày, lễ hội Say Sán của người Mông, lễ hội đền Bắc Hà...

Hoặc nếu du khách muốn trải nghiệm hái mận và  xem lễ hội đua ngựa nổi tiếng Bắc Hà thì mọi người nên đi vào dịp đầu tháng 6 hàng năm. Còn những du khách nào đam mê chụp ảnh ruộng bậc thang thì nên đến Bắc Hà vào khoảng đầu tháng 5, tháng 6 là mùa nước đổ và tháng 9, tháng 10 mùa lúa chín.

3. Hướng dẫn đi tới Bắc Hà

a. Phương tiện cá nhân :

- Ô tô: Với tuyến đường cao tốc Hà Nội – Lào Cai, các bạn sử dụng ô tô cá nhân có thể tới Bắc Hà tương đối nhanh. Từ Hà Nội các bạn vào cao tốc rồi chạy khoảng 200km, thoát ra ở nút giao Phố Lu rồi đi theo QL4E tới ngã 3 Bắc Ngầm thì rẽ vào TL153 (tổng khoảng 40km nữa) sẽ tới Bắc Hà. Các bạn lưu ý là tuyến đường cao tốc Hà Nội Lào Cai chỉ khoảng hơn 100km đầu có 4 làn xe và được chạy tối đa 100km/h, phần còn lại của tuyến đường chỉ có 2 làn không có dải phân cách giữa, tốc độ chỉ được phép 80km/h. Toàn bộ tuyến đường có camera tự động nên lưu ý tuân thủ đúng tốc độ và làn đường.

- Xe máy : Xe máy không thể đi lên cao tốc nên nếu chạy xe máy từ Hà Nội các bạn cứ đi phía dưới cầu Thăng Long (tầng 1 dành cho xe máy) rồi rẽ đường Mê Linh đi Vĩnh Phúc. Tiếp các bạn cứ bám theo QL2A  tới Việt Trì tiếp tục chạy trên QL2 (AH14). Tới ngã 3 Đoan Hùng các bạn rẽ trái vào QL37 và tiếp tục tuyến QL70 qua Yên Bái, sang Lào Cai tới Ngã 3 Bắc Ngầm, đi tiếp khoảng 1km sẽ thấy có biển rẽ phải TL153 đi Bắc Hà, từ đây về tới trung tâm thị trấn còn chừng hơn 20km nữa thôi.

b. Phương tiện công cộng

- Đi thẳng tới Bắc Hà :

+ Đi bằng xe khách trực tiếp từ Hà Nội, các xe này sẽ xuất phát từ bến xe Mỹ Đình. Hiện đang có một vài nhà xe khai thác tuyến này với các điểm đầu xuất phát từ Hà Nội, Thái Bình, Nam Định và Hải Phòng. Tùy vào vị trí các bạn có thể lựa chọn xe cho phù hợp.

- Dừng ở Lào Cai :

+ Đi từ Hà Nội lên Lào Cai rồi từ Lào Cai đi Bắc Hà, để đi từ Hà Nội lên Lào Cai các bạn có thể lựa chọn đi bằng xe khách hoặc tàu hỏa sau đó đi bằng taxi, xe máy hoặc xe khách lên Bắc Hà. Từ Bến xe Lào Cai hàng ngày có rất nhiều chuyến xe khách đi Bắc Hà, thường các xe này khởi hành từ sáng cho đến khoảng 4h chiều nên các bạn thoải mái lựa chọn thời gian cho phù hợp.

4. Những địa danh không thể bỏ qua khi du lịch Bắc Hà

* Chợ phiên Bắc Hà:

          Chợ Bắc Hà họp vào ngày chủ nhật hàng tuần. Chợ nằm ở trung tâm thị trấn Bắc Hà, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai. Đây là một trong những khu chợ lâu đời nhưng vẫn còn giữ được nét hoang sơ, đậm đà bản sắc văn hóa của người dân vùng Tây Bắc. Chính vì vậy mà nơi đây đã trở thành điểm du lịch hấp dẫn mà bất cứ ai khi đặt chân tới Lào Cai, cũng đều muốn được tham gia chợ phiên vùng cao này một lần.

* Dinh Hoàng A Tưởng:

Dinh Hoàng A Tưởng được xây dựng từ năm 1914 và hoàn thành năm 1921, do Thổ ty Hoàng Yến TChao dân tộc Tày xây dựng. Trải qua gần 100 năm tồn tại cùng thời gian, phủ bao lớp rêu phong cổ kính vẫn đứng uy nghi nổi trội giữa một nơi dân cư đông đúc, phố xá tấp nập.

* Thung lũng hoa Bắc Hà:

Điểm du lịch “Thung lũng hoa Bắc Hà” nằm ở thôn Sân Bay xã Thải Giàng Phố, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai - cách thị trấn Bắc Hà khoảng 1,5km. Với tổng diện tích khoảng 1 héc ta, khu du lịch này có nhiều loài hoa khoe sắc suốt bốn mùa.

* Trại rau quả Bắc Hà:

Nằm cách trung tâm 1,5km. Trại nghiên cứu và sản xuất rau quả Bắc Hà là một trong những khu du lịch sinh thái thu hút đông đảo khách du lịch đến khám phá, trải nghiệm, đặc biệt là mỗi khi đến mùa hoa quả. Tham quan Trại nghiên cứu và sản xuất rau, quả Bắc Hà du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng những chùm mận đỏ tím, những cây lê trĩu chịt quả, những trái đào rực rỡ sắc mầu.

* Hang Tiên:

Hang Tiên địa điểm du lịch Bắc Hà du khách được ngắm khung cảnh tuyệt đẹp trên sông Chảy. Ở đây có rất nhiều phong cảnh hai bên bờ tạo nên khung cảnh thơ mộng, khí hậu mát lành. Từ đó mọi người có thể thư giãn sau những ngày làm việc vất vả.

* Làng nghề nấu rượu ngô Bản Phố

Bản Phố, nằm cách thị trấn khoảng hơn 1km, với 100% dân số là đồng bào Mông. Bản Phố từ lâu đã nổi tiếng với nghề nấu rượu ngô truyền thống. Nơi đây có nguồn nước mạch chảy từ hang đá ra, mát lạnh, đặc biệt là rượu được nấu từ men Hồng My nên rượu ở đây có hượng vị thơm nồng, dù uống say nhưng bạn sẽ không bao giờ có cảm giác mệt mỏi, hay đau đầu. Đến với Bản Phố bạn sẽ được trải nghiệm, tìm hiểu nghề nấu rượu ngô truyền thống tại nhà dân và trải nghiệm văn hóa đồng bào Mông.

*Làng du lịch cộng đồng thôn Trung Đô

Làng Trung Đô nằm cạnh tỉnh lộ 153, trên đường từ Lào Cai lên thị trấn Bắc Hà. Trung Đô là nơi tiêu biểu bởi kiến trúc độc đáo của những ngôi nhà sàn của đồng bào Tày. phong cảnh thiên nhiên hữu tình, không gian thoáng đãng nên thơ nên du khách vô cùng thích thú. Làng Trung Đô còn có đền Trung Đô đã được công nhận di tích Quốc gia. Đến với thôn Trung đô du khách được thưởng thức loại hình du lịch thuyền dọc sông Chảy. (Với điểm xuất phát từ bến thuyền thôn Trung đô du khách ngược lên Cốc ly với điểm dừng chân Hồ thủy điện Cốc Ly với lộ trình khoảng 2 giờ). Du khách chiêm ngưỡng cảnh hùng vĩ thiên nhiên dọc theo hai bên bờ sông, khám phá hang tiên… 

Tham quan trải nghiệm Hang tiên Bảo Nhai

*Ngắm hoàng hôn, đón bình minh trên đỉnh Ngải Thầu

Ngải Thầu gồm những rặng đồi từ cao đến thoai thoải nằm san sát nhau với những cánh đồng cỏ non mướt trên thảo nguyên, thuộc địa phận xã Na Hối, huyện Bắc Hà, Lào Cai. Dọc đường từ Bắc Hà đi Ngải Thầu, phong cảnh hai bên đường hấp dẫn với những thung lũng xanh mướt của ngô, của lúa trải dài trên sườn núi, và hoa dại mọc khắp nơi trong thung lũng. Bạn có thể đi xe ô tô đến Ngải Thầu có thể đậu phía ngoài, cách đỉnh đồi khoảng gần 2km, và từ đây bạn phải leo bộ lên đồi. Đỉnh đồi trải dài, không gian rộng, tầm nhìn thoáng về cả bốn hướng, cùng với thảm cỏ non mướt xanh ngắt dưới chân trải dài, làm say mê bất cứ du khách nào.

Không gian bao la, thảm cỏ xanh mướt trên đỉnh Ngải Thầu

*Khám phá Bản Liền

Bản Liền cách thị trấn 20 km. Nơi đây có phong cảnh hữu tình với những mảnh ruộng bậc thang trải dài, xen kẽ là những nếp nhà sàn, thấp thoáng là những vườn cọ, nương chè. Tất cả tạo lên một bức tranh núi rừng đặc sắc hấp dẫn. Đến đây bạn có thể ở trong những homestay mang đậm nét văn hóa của đồng bảo Tày.

Phong cảnh Bản Liền đẹp như tranh vẽ

Ngoài các điểm đến trên, đến Bắc Hà bạn có thể tham quan rừng chè cổ thụ Hoàng Thu Phố, cây nghiến nghìn năm tuổi ở Cốc Ly, động Hàm Rồng ở Tả Van Chư....

5. Ăn gì khi du lịch Bắc Hà ?
          * Phở hồng Bắc Hà

          Phở hồng Bắc Hà được coi là tinh hoa vùng đất "Cao nguyên trắng" Bắc Hà bởi nó chứa đựng dư vị riêng của ẩm thực vùng cao; được làm từ loại gạo lứt nương hồng trên các thửa ruộng bậc thang cùng với loại rau cải mèo trứ danh vùng đất ôn đới được ủ chua theo bí quyết của người dân nơi đây.

          * Thắng cố Bắc Hà

          Món ăn nổi tiếng và đặc trưng của người H’Mông đó là thắng cố. Đây là món ăn có từ xa xưa cách đây 200 năm. Thịt nấu thắng cố là thịt ngựa và sử dụng nhiều gia vị để chế biến. Hiện nay, món thắng cố đã được chế biến với đa dạng nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của mọi người. Trong tiết trời se lạnh được thưởng thức món thắng cố nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn.

          * Gà đen

Gà đen rất nhỏ tầm 1,2kg/con có “làn da” đen sì, ai mới nhìn lần đầu thì hơi… ghê. Gà đen có thể chế thành nhiều món nhưng khoái khẩu nhất là nướng mật ong. Gà đen nướng xong còn nóng hổi vừa thổi vừa ăn với lá bạc hà chấm muối tiêu chanh ngon tuyệt.

* Xôi ngũ sắc ( xôi màu từ lá cây)

Người ta nói rằng, khi tới với Bắc Hà thì món ăn không nên bỏ qua đó là món xôi ngũ sắc. Thứ xôi kỳ lạ không chỉ dẻo, thơm mà màu sắc cũng rất bắt mắt với năm màu chủ đạo: Xanh, đỏ, tím, vàng, trắng – là màu của các loại lá rừng, đặc sản chỉ vùng cao mới trồng.

* Rượu ngô Bản Phố

Đến với Bắc Hà, chắc hẳn du khách sẽ không thể quên hương vị của rượu ngô Bản Phố. Đó không chỉ là vị cay của rượu, vị nồng của ngô mà còn là hương vị núi rừng, men say tình người. Để có được thứ rượu đặc sản này, người dân nơi đây phải mất khá nhiều thời gian và công sức chế biến.

6. Ở đâu khi du lịch Bắc Hà?

Hệ thống cơ sở lưu trú ở Bắc Hà khá phong phú và đa dạng, bao gồm nhiều loại hình khách sạn, nhà nghỉ và homestay. Nếu du khách muốn tiện nghi thì ở khách sạn 2 sao hoặc nhà nghỉ ở trung tâm thị trấn, còn muốn trải nghiệm homestay thì vào các bản làng quanh thị trấn. Mời các bạn xem danh sách các cơ sở lưu trú ở Bắc Hà tại đây. 

Trên đây là cẩm nang du lịch Bắc Hà. Những chia sẻ hữu ích sẽ giúp cho mọi người có chuyến đi Bắc Hà tuyệt vời và ý nghĩa.

Phan Thanh Sơn