Tam Hoa Bac Ha 梅 - 老街特产

10/06/2021 379 0
夏天来到老街省北河区,游客们不仅会被孟、道、富拉等民族姐妹和孩子们鲜艳的服饰所吸引,而且在品尝三和李子时也会兴奋不已。又厚又脆,有一种玫瑰色的味道……
去过北河的人一定知道这里的特产,比如:Thang Co Bac Ha、Pho Bac Ha、Ban Pho玉米酒,或者在夏天有北河李子。 Tam Hoa李子这个名字是指这里的特产李子,意思是北河李子的表皮有3层:第一层是白色的粉笔层(包括李子),第二层是果皮(紫色) . 煮熟后),肉是红色的。

Bac Ha李子有光泽的皮肤,坚硬的果实,没有被压碎。 外壳覆盖着白色的粉笔,颜色鲜艳,果实大,味美,红、甜、脆,得益于有利的气候和土壤。 成熟时,李子红,脆,甜,具有特有的辛而不苦,非常脆,非常好吃。 从四月底开始采收,但直到五六月份才开始成熟,整个北河高原的山坡上或高原的悬崖上,随处可见枝桠枝桠的担和梅果实。 这种水果含有丰富的维生素……具有解毒、利尿、促进消化的作用,而且味道鲜美,深受消费者信赖。 除了直接吃Tam Hoa李子,你还可以做糖醋泡菜、果酱和果汁。

目前,在 Bac Ha 的白色高原,沿着市中心的边缘种植了很多梅园,例如:Ta Chai 公社、Na Hoi 公社、Thai Giang Pho 公社、Hoang Thu Pho 公社、Ban Pho 公社。 由于疫情的影响,今年的三和李子价格比往年都低,价格从20到50000越南盾不等,视每个水果的大小而定。

潘青仁

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