Với truyền thống văn hoá phong phú, ẩm thực độc đáo người Tày Bảo Yên là một trong những dân tộc sở hữu nhiều món ăn ngon và cũng hết sức dân dã như xôi ngũ sắc, cơm lam, cá suối nướng mắc khén, nộm rau dớn, thịt lợn sấy, vịt băm hấp bi chuối hạt dổi, gà đồi hấp lá chanh, rượu gạo thơm...Có dịp về với Bảo Yên du khách hãy một lần ghé qua những bản làng người Tày ở Nghĩa Đô, Vĩnh Yên, Việt Tiến, Phúc Khánh để cảm nhận những hương vị ẩm thực độc đáo này.