Lào Cai với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi cùng đôi bàn tay khéo léo, cần cù, sáng tạo của đồng bào các dân tộc đã tạo nên rất nhiều sản phẩm độc đáo và hấp dẫn.

Thổ cẩm

Nếu đến Lào Cai, mà bạn đang ở Sa Sa hay Bắc Hà thì đúng là điểm đến với rất nhiều cửa hàng thổ cẩm, mẫu mã phong phú cùng kiểu dáng đẹp và tiện ích. Bạn đừng ngần ngại mà hãy mua cho mình và tặng người thân những tấm thổ cẩm rực rỡ màu sắc, có rất nhiều họa tiết độc đáo hay mua những món đồ lưu niệm được may từ thổ cẩm cũng cực kỳ đẹp mắt như túi xách, ví, mũ, áo, khăn, ba lô.... Bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín chuyên bán đồ thổ cẩm hoặc ở các làng nghề thổ cẩm, chắc chắn bạn sẽ mua được sản phẩm ưng ý, vừa với túi tiền. Ở Sa Pa bạn có thể tìm đến những làng nghề thổ cẩm lâu đời tại bản Tả Phìn, Lao Chải…hoặc tìm đến các cửa hàng của Hợp tác xã thổ cẩm Lan Rừng. Ở Bắc Hà, bạn hãy đến với chợ phiên Bắc Hà họp vào chủ nhật hàng tuần, với rất nhiều gian hàng thổ cẩm, hay các cửa hàng chuyên bán thổ cẩm dân tộc của Hợp tác xã thổ cẩm Bắc Hà.

Nấm hương rừng ở Sa Pa

Nấm hương rừng là một trong những đặc sản rất quý ở Sapa. Thoạt nhìn thì cũng không có gì khác biệt so với các loại nấm hương thông thường nhưng nếu ai đã từng được ăn qua thì chắc hẳn sẽ không quên được hương thơm mà chẳng nấm ở đâu có được. Nấm hương được chế biến cùng với các loại thực phẩm khác thành nhiều món ăn ngon như: nem rán, canh gà nấm hương hay nấm hương xào…. .

Gạo Séng Cù

Gạo Séng Cù từ lâu đã trở thành loại gạo nổi tiếng ở Lào Cai, nếu bạn đang đắn đo không biết mua gì về làm quà cho người thân thì gạo Séng Cù là một lựa chọn tuyệt vời. Gạo Séng Cù được trồng chủ yếu ở hai huyện Bát Xát và Mường Khương. Trong đó gạo ở Mường Khương vẫn được người dân đánh giá là thơm ngon hơn.

Tương ớt Mường Khương

Tương ớt cay Mường Khương được chế biến 100% từ quả ớt trồng tự nhiên trên các sườn núi cao của Mường Khương. Do điều kiện tự nhiên nơi đây, ớt có vị cay đậm đà và hương thơm đặc biệt mà không nơi nào có được. Với hương vị sánh đậm, tương ớt Mường Khương được sử dụng đa dạng cùng với rất nhiều món ăn khác nhau như chấm với đồ nướng, luộc, hay gia vị cho nước dùng đặc biệt là khi ăn bún, phở, thịt trâu gác bếp, nem chua,...giúp bạn cảm nhận tối đa vị ngon tê tê trên đầu lưỡi, gia tăng độ ngon khi ăn kèm với các món ăn. Nếu bạn đến du lịch Lào Cai đừng quên tìm kiếm, thưởng thức món tương ớt đặc sản có một không hai và mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

Các loại rượu

Lào Cai nổi tiếng với rất nhiều loại rượu ngon như rượu táo mèo Sa Pa, rượu Sim San, rượu San Lùng (Bát Xát), rượu ngô Bản Phố (Bắc Hà), …. Nhưng nổi tiếng hơn cả là rượu San Lùng (Bát Xát) và rượu ngô Bản Phố (Bắc Hà). Để có được những giọt rượu thơm nồng, uống dù say nhưng không mệt mỏi hay đau đầu là bởi vùng cao Lào Cai có được những ưu đãi đặc biệt về thiên nhiên và cùng với phương thức bí quyết gia truyền của đồng bào dân tộc. Rượu được nấu bằng dòng nước mạch trong mát chảy từ núi cao ra. Vị mát lành của dòng nước đã làm nên hương vị rượu thơm nồng quyến rũ đặc biệt không nơi nào có được. Ngoài ra men lá cũng là một yếu tố góp phần làm nên hương vị thơm ngon. Với nhiều mẫu mã, kiểu dáng đẹp sang trọng giúp bạn dễ dàng lựa được sản phẩm ưng ý.

Và còn rất nhiều đặc sản khác mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân như: miến dong Bản Xèo (Bát Xát), các loại dược liệu như đương quy, tam thất được trồng chủ yếu ở Bắc Hà hay Si Ma Cai, atiso trồng nhiều ở Sa Pa (đã được cô đặc dạng cao atiso dễ dàng sử dụng)… Mùa nào thức nấy, ở Lào Cai chẳng thiếu đặc sản như mận tam hoa, đào, măng sặt hay cốm.…để bạn mua về làm quà tặng những người thân ở nhà sau một chuyến đi đầy thú vị đến Lào Cai.

Lưu Vân Anh